Koszyk 0

Koszyk

info:Twój koszyk jest pusty.

Dane techniczne

Tytuł: Kultury smaków
Tytuł oryginału: The Immigrant Cookbook
Tłumaczenie: Katarzyna Różycka
Liczba stron: 224
Format: 200 × 258 mm
Oprawa: twarda
Premiera: 21 listopada 2018
Wydanie: I
ISBN: 978-83-8110-713-6

Kultury smaków

39,92 
49,90 
- +
Dostępność: 24 h
Udostępnij:

„Niezwykle ważna i smakowita książka kucharska, którą powinien sprawić sobie każdy. Powrót do korzeni w najlepszym wydaniu”. ANTHONY BOURDAIN
 

Od początków swego istnienia Ameryka była prawdziwym tyglem kulturalnym. Przywożąc do Stanów Zjednoczonych swe nadzieje i marzenia, imigranci z całego świata dali tej ziemi niezwykle cenne podarunki: domowe przepisy, które zupełnie przeobraziły amerykańską kuchnię. Czym byłby Południowy Zachód bez pikantnych sosów z chili, Nowy Jork bez słynnych żydowskich delikatesów albo Luizjana bez kreolskich smaków gumbo i jambalayi? Dziś nie wyobrażamy już sobie Ameryki bez pizzy, pad thai, hummusu, hot dogów, sushi i strudla – a każde z tych dań zostało przywiezione przez imigrantów. Kultury smaków to kulinarna celebracja wielu grup etnicznych, które przyczyniły się do stworzenia amerykańskiej kultury jedzenia. Od przystawek, przez zupy i sałatki, aż do deserów – to książka kucharska pełna i znanych potraw, i zupełnie nowych aromatów, przygotowana przez najlepszych szefów kuchni wywodzących się ze wszystkich kontynentów.

Polecamy również