Agnieszka Taborska pisze dla dorosłych i dla dzieci. Autorka opowiadań (Nie tak jak w raju i Wieloryb, czyli przypadek obiektywny); mistyfikacji literackich (Senny żywot Leonory de la Cruz i Niedokończone życie Phoebe Hicks); Abecadła Topora; kultowych Spiskowców wyobraźni. Surrealizm; reportaży z podróży
Okruchy amerykańskie i trzech notesów podróżnych: Paryż surrealistyczny, Bretania, Providence oraz wielu książek dla dzieci zilustrowanych przez najwybitniejszych polskich artystów. Szalony zegar i Księżycowe duchy zostały nagrodzone przez Niemiecką Akademię Literatury Dziecięcej. Na podstawie Szalonego zegara
i Rybaka na dnie morza powstały nagradzane na festiwalach filmy animowane. Książki Agnieszki Taborskiej są tłumaczone na angielski, francuski, niemiecki, hiszpański, koreański i japoński.